1.楂玫瑰厚锅饼的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心消化不良食谱健脾开胃食谱

口味：咸甜味工艺：生煎山楂玫瑰厚锅饼的制作材料：主料：小麦面粉克辅料：山楂5克,玫瑰花5克调料：苏打粉15克,酵母15克,白砂糖20克,奶油10克教您山楂玫瑰厚锅饼怎么做，如何做山楂玫瑰厚锅饼才好吃1).将山楂、玫瑰花、水放入锅中以中火煮沸，关火后让材料浸泡10分钟，沥出汁液克待降温备用。2).将面粉、泡打粉混合过筛入调理盆中，加入还发干酵母、白糖、盐及调好的汁液混合揉匀成团，盖上保鲜膜静置松驰10分钟备用。3).工作台撒少许中筋面粉，将松驰好的面团放入置在工作台上，以擀面棍称直径约20厘米的圆片状，直接放入已抹奶油的平底锅内，盖上锅盖置温暖处发酵分钟。4).发酵好的面团以小火慢煎8分钟，翻面再继煎2分钟，直至饼的表面出现漂亮的金黄即可起锅。

山楂玫瑰厚锅饼的制作要诀：成品后成直径20*厚2厘米圆形片1个。煎制火候/时间：小火/10分钟。赏味期：冷藏5天。同时使用泡打粉和速发干酵母的目的，是因为泡打粉能使面团在短时间内松发，而酵粉除了也有松发的作用之外，还提供了特殊的酵母芬芳。小帖士-食物相克：山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

玫瑰百果羹的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤工艺：烧2.玫瑰百果羹的制作材料：主料：玫瑰花瓣,黄菊花瓣各适量,西瓜50克,哈密瓜50克,苹果50克,葡萄5克。调料：冰糖,水淀粉各适量。教您玫瑰百果羹怎么做，如何做玫瑰百果羹才好吃1).西瓜、哈密瓜、苹果、葡萄均去皮切成小丁。2)锅中放入清水、冰糖、原料，烧开，勾芡即可。3.玫瑰海参酥的做法详细介绍菜系及功效：精品主食甜品/点心增肥食谱口味：甜味工艺：烤玫瑰海参酥的制作材料：主料：小麦面粉克辅料：玫瑰花克,鸡蛋克调料：白砂糖克,猪油（炼制）50克教您玫瑰海参酥怎么做，如何做玫瑰海参酥才好吃1).将面粉过筛后放在案板上，中间挖成坑状；2).坑内放入鸡蛋、白糖、猪油、泡打粉及少许清水和成面团；3).将面团出条下节子，逐个包入玫瑰心馅，做成海参形，再刷上蛋浆；4).放入盘内，烤制成熟即成。玫瑰海参酥的制作要诀：1).成品制好后，酥饼面上有很多裂纹口，为此应注意面团的干湿度；2).成品外酥松，内甜软，且玫瑰香味浓郁；3).玫瑰馅制作方法：芝麻、白糖、猪油放在容器里，混合拌匀，边搅拌边加入适量干淀粉，最后放入玫瑰花拌匀，做成玫瑰馅。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。4.玫瑰水梨果酱的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心滋阴食谱健脾开胃食谱祛痰食谱清热去火食谱

口味：甜味工艺：煮玫瑰水梨果酱的制作材料：

主料：梨克辅料：玫瑰花5克,土三七2克调料：柠檬汁15克,麦芽糖克教您玫瑰水梨果酱怎么做，如何做玫瑰水梨果酱才好吃1).水梨洗净沥干水分，去皮、去果核，切小块放入果汁机中打成果泥备用；2).将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；3).捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；4).加入果泥、柠檬汁用小火续煮；

5).熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；6).用小火慢慢煮至汁液变浓稠状；7).加入玫瑰花瓣再煮3～5分钟即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。玫瑰水梨果酱的制作要诀：1).选用干燥玫瑰花而不使用鲜花朵，是因为经干燥浓缩的花香味比较浓郁；2).建议选用花瓣颜色较粉红的种类，煮出来的果酱色泽较美丽。5.茉莉玫瑰冰糖粥的做法详细介绍菜系及功效：美容菜谱明目食谱口味：清香味工艺：煮茉莉玫瑰冰糖粥的制作材料：主料：粳米克辅料：茉莉花30克,玫瑰花20克调料：冰糖30克教您茉莉玫瑰冰糖粥怎么做，如何做茉莉玫瑰冰糖粥才好吃

1).茉莉花与玫瑰花分别用冷水漂洗干净。2).粳米淘洗干净，浸泡半小时，然后与茉莉花和玫瑰花放入锅中，留几片玫瑰花瓣备用。3).锅中加入约0毫升冷水，先用旺火煮沸，然后转小火煮至米开汤浓，停火，加入冰糖熬化，食用前撒上玫瑰花瓣即成。小帖士-食物相克：粳米：粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。6.山楂馅元宵的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心活血化瘀食谱消化不良食谱高脂血症食谱口味：酸甜味工艺：煮山楂馅元宵的制作材料：主料：山楂克,糯米粉克辅料：小麦面粉60克,芝麻50克,核桃50克,玫瑰花3克调料：香油20克,白砂糖20克山楂馅元宵的特色：酸甜软糯，营养丰富。教您山楂馅元宵怎么做，如何做山楂馅元宵才好吃1).将山楂洗净，煮烂，去皮核，制成山楂泥。2).将核桃仁炒香、去皮，擀碎，芝麻炒香，玫瑰花捣成细泥状。

3).将面粉、白糖、山楂泥、核桃仁泥、芝麻、玫瑰泥、香油混匀，拌匀，制成散料。4).将散料装入木模框中压实，脱模后即成2厘米见方的元宵馅料。5).将糯米粉倒入平底容器内，弄平，用漏勺盛上馅料，撒上水，倒入糯米粉中滚动数次，取出再撒水，再滚动，连续数次，即成元宵。6).锅内放水，煮沸后放入元宵，煮熟后即可食用。小帖士-食物相克：山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。7.玫瑰鸡蛋的做法详细介绍菜系及功效：活血化瘀食谱美容菜谱口味：清香味工艺：生煎玫瑰鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋克辅料：玫瑰花15克调料：大葱3克,色拉油30克,盐3克教您玫瑰鸡蛋怎么做，如何做玫瑰鸡蛋才好吃1).玫瑰花分开，撕成瓣状，洗净切丝；2).葱切葱花；3).鸡蛋打破搅匀与玫瑰花丝、葱花、盐混匀；4).锅烧热，放入油，油热，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄即可。小帖士-健康提示：理气活血，疏肝解郁，美容润肤。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。8.木耳菊花鱼丸的做法详细介绍菜系及功效：活血化瘀食谱老人食谱滋阴食谱冠心病食谱贫血食谱口味：清香味工艺：清蒸木耳菊花鱼丸的制作材料：主料：草鱼克辅料：鲜菊花20克,玫瑰花20克,木耳(干)30克,鸡蛋清克调料：香油2克,盐2克,胡椒粉1克,鸡精1克教您木耳菊花鱼丸怎么做，如何做木耳菊花鱼丸才好吃1).把草鱼去刺、去骨、去皮后剁碎；2).把黑木耳、菊花、玫瑰花都切成碎末；3).切成碎末的黑木耳、菊花、玫瑰花与切碎的鱼肉一起和匀；4).将和匀的碎末再剁成泥状，剁好之后放入盆中；5).加入少许蛋清，再加入少许香油、盐、胡椒粉和鸡精，然后顺一个方向搅拌均匀；6).再把搅拌好的料做成小丸；7).把剩下的蛋清，用筷子使劲搅拌成稠沫状，浇在鱼丸上；8).鱼丸上锅用旺火蒸五、六分钟左右；9).再准备一只盘子，摆上玫瑰花瓣，待鱼丸蒸好后，把鱼丸摆放在盘子中央；10).再取锅用鸡汤调制好淀粉汁，均匀地浇在鱼丸上，这样这道木耳菊花鱼丸就做好了。小帖士-健康提示：1).木耳菊花鱼丸具有滋阴养血，活血祛瘀，通经活络的作用。2).这道菜不仅好吃，而且对冠心病有一定的预防和食疗作用。小帖士-食物相克：木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。9.玫瑰花粥的做法详细介绍菜系及功效：活血化瘀食谱美容菜谱月经不调食谱痛经食谱口味：酸甜味工艺：煮玫瑰花粥的制作材料：主料：粳米克辅料：玫瑰花20克,樱桃10克调料：白砂糖30克教您玫瑰花粥怎么做，如何做玫瑰花粥才好吃1).将未全开的玫瑰花采下，轻轻的摘下花瓣，用冷水漂洗干净。2).粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。3).锅中加入约0毫升冷水，将粳米放入先用旺火烧沸，然后用小火熬煮成粥。4).粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖，再煮5分钟，即可盛起食用。小帖士-健康提示：1).利气行血，散瘀止痛，用于带下、痛经等。2).本药膳红白相间，酸甜可口，色味诱人，是保健药膳中深受欢迎的佳品。10.玫瑰恋曲的做法详细介绍菜系及功效：肺调养食谱便秘食谱理气调理食谱美容菜谱口味：甜味工艺：糖溜玫瑰恋曲的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）克辅料：玫瑰花10克,核桃20克,鸡蛋克调料：淀粉(豌豆)20克,植物油50克,白砂糖10克教您玫瑰恋曲怎么做，如何做玫瑰恋曲才好吃1.将核桃仁在温油里炸酥捞出。2.鸡蛋的蛋清和蛋黄分开备用。3.将猪肉切成薄片，抹上蛋清，再抹一层干淀粉。4.把炸好的核桃仁放在肉片上，卷成卷放在盘里。5.将蛋清里放上少量的干点粉拌成糊状，6.将锅里放入油，油温后，把卷好的肉卷蘸上蛋清糊之后放入油锅里用小火炸，边炸边用油浇在肉卷上。7.待肉卷炸成金黄色时捞出来放在盘中。8.倒出余油，并在锅里留底油，然后放入适量的糖炒。9.待糖炒出黄色以后，把炸好的肉卷放进锅里颠炒。10.炒好后摆放在盘里，再将泡过的玫瑰花瓣切成细丝撒在肉卷上即可。玫瑰恋曲的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油克。小帖士-健康提示：此菜具有理气活血，温肺润肠，嫩肤养颜的作用。小帖士-食物相克：核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。