人工冬虫夏草学名冬虫夏草菌耳，又名中国被毛孢菌耳，民间称“不杀生的冬虫夏草”。是经中国科学院微生物研究所鉴定唯一的“目前可替代天然冬虫夏草的中国被毛孢无性型人工培育产品”。中国农业大学田向荣博士通过其独特创新的仿生学专利方法，模拟天然冬虫夏草的生长规律，使用冬虫夏草中国被毛孢真菌进行培养，世界首创了人工培育冬虫夏草的无性型产品——冬虫夏草菌耳。其鲜品的生物学形态扁平、厚实，似常见的木耳，故称为菌耳。

模糊处理，看上去像一堆木耳哟！

人工冬虫夏草与天然冬虫夏草相比：不仅遗传特性完全一致，而且生物学成分及功能也最为一致，完全可替代天然的冬虫夏草，可安全入食、入药，具有极高的营养价值和药用价值。冬虫夏草菌耳全程人工培植，无需依托虫体来生长，因此也被称为“不杀生的冬虫夏草”。在冬虫夏草菌耳培育过程中，对培养基各类微量元素均有极严格要求，因此，无重金属污染，特别是不含天然冬虫夏草的超量砷。

仔细看，原来貌似人的耳朵？

人工冬虫夏草（冬虫夏草菌耳）与天然冬虫夏草功能：完全一致，滋补肺肾，可调节机体的免疫力，对急慢性支气管炎、哮喘、肺病、风湿和类风湿等各种免疫类疾病均有明显的抑制作用。尤其针对老慢支、肺癌、肝癌等顽固性疾病以及因风湿和类风湿所导致的关节疼痛和关节积水等病症更有明显的抑制作用。在临床上，体虚久咳、气喘不足、咯血、盗汗、肾虚腰膝酸痛、肝肾损伤、阳痿遗精、神经衰弱及化疗、放疗后的白细胞下降等均有很好疗效。

天啊，这不就是人的耳朵吗？

人工冬虫夏草（冬虫夏草菌耳）培育的研制成功，可代替天然冬虫夏草，可有效抑制目前冬虫夏草资源乱采乱挖的境况，有效地保护自然环境，并将大幅降低冬虫夏草的价格，让更多消费者受益于冬虫夏草的食疗和医疗作用。人工冬虫夏草（冬虫夏草菌耳）系应用中国农业大学田向荣博士最新的研发专利技术，从青藏高原天然冬虫夏草纯分离出的中国被毛孢真菌培养而成。

水泡出来后再看，人工冬虫夏草真的是这个样子的！

人工冬虫夏草（冬虫夏草菌耳）是以中国被毛孢菌丝为基础，通过人工长期浅层静止培育而成，其菌丝在生长过程中，通过扭结、融合、堆积成扁平团块状的菌核，干燥后呈耳状物，长度为3-12厘米不等，宽度为2-5厘米，外表深黄褐色或棕黑色。一般可分为鲜耳与干耳。

天然冬虫夏草包括“虫”和“草”两个部分，其“虫”部分只是显出虫的外形，实质上为冬虫夏草中国被毛孢真菌无性型菌丝体自然扭结、融合、堆积而成的菌核，其“草”部分实质上为冬虫夏草中国被毛孢真菌的有性型，虫体不过是中国被毛孢真菌的营养载体。因此，冬虫夏草本质上为中国被毛孢真菌，且主要为虫体部分中国被毛孢真菌的无性型菌核。

冬虫夏草中国被毛孢无性型菌丝体，系由中国被毛孢真菌无性型经过液体深层发酵方法培养而成，菌丝因搅拌供氧而成球状，发酵周期50天左右。这种方法产率低、易自溶，且次生代谢产物分泌到液体培养基中难以利用，因而产品品质不佳。

冬虫夏草菌耳系由中国被毛孢真菌无性型模拟天然冬虫夏草中国被毛孢真菌的生长特点，用人工液体培养基培养而成，采取浅层静止方法，生长周期与天然冬虫夏草一样均为半年左右，菌丝体与天然冬虫夏草的虫体部分菌丝体一样自然扭结、融合、堆积成菌核，产率高，次生代谢产物蓄积浓度较高。可以说，除虫尸部分外，冬虫夏草菌耳几乎等同于天然冬虫夏草的虫体部分，是迄今为止与天然冬虫夏草最为一致的人工培养替代品。

冬虫夏草菌耳中，含水分10.85%，脂肪8.50%，粗蛋白25.3%，粗纤维18.55%，碳水化物28.90%，灰分4.80%，含生物活性成分虫草酸约7%，冬虫夏草多糖10%以上。此外，还含有微量元素、冬虫夏草素、生物碱、糖醇、甾醇、维生素、超氧化物歧化酶（SOD）等。

天然冬虫夏草像一堆干虫？当然它就是虫子的尸体！建议素食主义者选用人工冬虫夏草，因为它被称为“不杀生的冬虫夏草”。

人工冬虫夏草的药理作用

冬虫夏草菌耳与天然冬虫夏草一样，具有多种药理作用：

1.对呼吸系统的作用

冬虫夏草可明显增强肾上腺素的扩张支气管作用，调节支气管平滑肌，减轻老年慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、肺心病等症状，延缓复发时间。同时，虫草素对结核杆菌等引起肺部感染的病菌有强烈抑制和杀灭作用，且虫草酸和虫草多糖能修复已受损的肺泡细胞。

2.对免疫系统的作用

包括以下几个方面：

(1)对体液免疫功能有增强或减弱的双向调节作用；

(2)可增强巨噬细胞吞噬功能，提高机体免疫功能；

(3)通过促进脾脏DNA的生物合成，增加核酸和蛋白质的含量，促进脾淋巴细胞的增殖而影响免疫器官的重量；

(4)使自然杀伤细胞的活性增强，从而在抗癌、抗病毒感染中起重要作用。

3．对肝功能的作用

肝脏是人体消化系统中一个重要的消化腺分泌器官，对造血、解毒、脂肪的转化等都起到极其重要的作用，冬虫夏草对消化系统的作用就主要表现在对肝脏的一系列保护和防治上。

(1)冬虫夏草菌耳可改善患者肝功能，减轻肝脏的炎性细胞浸润和肝细胞变性坏死，虫草菌丝有较强的促肝细胞修复作用；

(2)虫草多糖脂质体(CPL)对CCl4损伤的肝组织有一定的保护作用；

(3)冬虫夏草菌耳水溶液能抑制肝储脂细胞增殖，还能抑制肝储脂细胞向肌纤维细胞及成纤维细胞转化。

4.对心血管系统的调节作用

5.对肾脏的保护作用

6.调节血糖、血脂

7.抗氧化、抗衰老作用

8.雄激素作用

附治疗案例：（以下摘自湖心亭看雪客博客）

数年来，田向荣博士培育的冬虫夏草菌耳让许多慢性病特别是老慢支、支气管哮喘、肺结核等慢性病患者恢复了健康，以下先介绍几个哮喘患者案例。

支气管哮喘不知不觉就好了！

（小涵，女，23岁，内蒙古赤峰人）

我从小就体质差，免疫力低，比一般人更容易患感冒。年我患了最为严重的一次感冒，发烧一个多月，胸闷得厉害，四肢无力，稍一活动就喘得上气不接下气，有明显的哮鸣音，最终恶化成了支气管哮喘！医院，吃了不计其数的西药和中药效果都不好。那时我才十几岁，本是大好年华，而支气管哮喘却弄得我整天没精打采，什么都懒得做，我终日忧心忡忡，很害怕，不知道自己还能活多久，真的很绝望！

年冬天一个偶然的机会，我服用了田老师培育的天壤冬虫夏草产品。一个多月后，感觉身体有力气了，可以熬夜上网了。之后又服用了一个多月，感冒的症状基本没有了，胸口也不闷了，也不说喘就喘了！

进入年后，我很少发生感冒，呼吸舒畅了很多，支气管哮喘也不知不觉好了！即使偶尔感冒，一次吃点普通的感冒药几天也就好了，再不像以前似的一感冒就得拖上一二个月。直到现在，我一直都很健康，恢复了年轻人原本的活力，好高兴好高兴，支气管哮喘再没有来找过我！

大连李女士——

我今年40岁，两年前，医院确诊我的病为咳嗽变异型哮喘。每天白天还好，只要到了晚上，我就会毫无原因的无休止地咳嗽，严重时甚至咳到呕吐！有时稍微运动一下或是着凉，咳嗽就更加剧烈，严重影响了我睡眠，苦不堪言！医院开出的常规止咳化痰药和抗生素对我的治疗毫无效果，我每天不得不靠吸一种粉末状药物来缓解止不住的咳嗽，尽管药物具有副作用，但两害相较取其轻，我也顾不了那么多了。长期的折磨，总感觉身体颇为乏力，脾气变得很坏，焦躁不安，对孩子影响很不好。

去年十一朋友聚会时得知，田博士的冬虫夏草菌耳对哮喘病很有疗效，我抱着试试看的心态开始服用。起初，我像往常一样每天晚上仍需药物缓解咳嗽，半个多月后，我开始意识到，不仅每天咳嗽的时间在逐渐推迟、缩短，咳嗽的剧烈程度也在降低！这使我非常兴奋，对菌耳信心大增！

现在，我已服用冬虫夏草菌耳4个多月，感觉自己的身体在一天天变好，晚上呼吸顺畅了很多，睡觉也安稳多了，再也没有咳嗽剧烈到呕吐的程度，关键是药物的使用频次在逐渐减少（我最担心的就是西药的副作用对身体其他脏器的损害）！不仅如此，服用菌耳这一段时间，我另一个突出的感觉就是双腿比以前有力量了，走远路、上楼梯不再犯怵了，医生说是因为我身体的免疫力提高了！随着病情的好转，我的精神状态和脾气也好了很多，有了多年来少有的轻松和快

北京尹先生——

我今年60岁，近些年查出肺功能障碍，每天都需要吸食激素类药物缓解哮喘，每年冬天也最易患感冒而且病程很长。去年9月底开始服用冬虫夏草菌耳，仅服用一个多月后，医院体检，检查结果表明，我的肺功能主要指标已开始向好变化！

在我连续3个月服用菌耳期间，我在医生的批准下逐渐减少了用药，至今，我已无须再服用激素类药物治疗哮喘，而且今年冬天我居然没有像往年一样患重感冒！春节前虽偶感风寒，但只服用了一次感冒药就很快好了，这么容易痊愈在以前是不可想象的事情！

我有一种预感，再服用3个月菌耳，我的哮喘会得到更有效的缓解，身体抵抗力和免疫力也会进一步提高，对下一次体检我很期待！

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