任何人都想让自己变得健康长寿，因此大家在日常的生活中会通过各种方法来达到这样的效果。而本身就患有支气管扩张的病人，对于健康的追求更加强烈。然而如何健康的饮食，是大家应该治疗的。中古有句古话那就是民以食为天，通过饮食调节是人健康长寿的最好方法。说到长寿菜，您一定不能错过下面这些。

黄豆芽：长寿菜第一名

防老化、排毒、益寿

关于黄豆芽，李时珍在《本草纲目》里这样记载：

唯此豆芽白美独异，食后清心养身，具有“解酒毒、热毒，利三焦”之功。中医典籍中，更将黄豆芽列为益寿食物的第一名。

韩国汉南大学食品与营养系对63名百岁老人的饮食习惯进行调查后发现，他们的食谱具有惊人的相似点：一般都是米饭+大酱汤+蔬菜，其中蔬菜以豆芽为主。

长寿老人中普遍没有高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。专家分析，这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。

近代老年医学研究，在有益寿延年功效的10种食品中，排在第一位的就是黄豆及黄豆芽。

推荐吃法：豆芽炒胡萝卜

食材：胡萝卜、黄豆芽、油、盐、姜、葱。

做法

1、黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。2、胡萝卜洗干净切成丝。3、起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出。4、起油锅，葱姜入锅煸香。5、黄豆芽入锅炒。6、炒至黄豆芽有些塌，加盐，胡萝卜入锅炒炒均匀即可。

健康的饮食对于支气管扩张病人非常重要，饮食丰富健康，加之，少吃辛辣、油腻、海腥类食物，可以让患者的身体更健康，若是病情反复发作，患者们这时的正确做法是及时接受规范治疗，让身体尽快好起来。

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