近日，全国多地遭遇持续雾霾天气、空气重度污染。为了身体健康人们不得已将口罩又一次戴上，行走在这阴郁的天气里。其实，防雾霾不仅仅是靠口罩等外界的作用，还可以从饮食上进行预防。

雾霾天，细小的PM2.5颗粒会充斥在人体的肺部，由于雾霾的长期笼罩，所以肺部的损失是最大的，多吃些清肺的食物可以缓解雾霾对身体的伤害。广东老中医根据“五行对应五脏”、“药食同源”的中医养生理念，推荐雾霾天的防霾食补——百合。

百合含丰富的蛋白质、维生素B、C，能够消除污染物进入肺部时形成的自由基，提高机体免疫力，是非常适合雾霾天食用的一味食材。百合能够润肺止咳、清心安神，对肺结核、支气管炎、支气管扩张等呼吸系统病症有较好疗效。熟食或煎汤，可治久咳、干咳、咽痛等症。对气候干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的防治作用，而且常吃百合也可以美白润肤。

百合薏米杏仁粉

百合、薏米、杏仁、红枣、枸杞、黑米、黑芝麻、茯苓

香浓醇厚，美味果粒嚼得到

全家老少

老中医百合薏米杏仁粉，滋养润肺，防霾毫不”肺”力！滋润丽颜，白里透红，素颜自然更美丽！香醇粗纤，天然营养，老少皆宜，健康常备！

经广东老中医养生研究院多年研发发现，养生糊因其精细粉碎后，粒微味香，和胃谐脾，与人相得，最大程度满足人体消化吸收的需求，是食补首选噢！

下面介绍几种用百合烹饪的食谱

一、百合炒玉米

这道菜玉米有点甜甜的，百合也略带清甜，两者搭配很清爽，不会觉得油腻，而且操作也很简单。

原料：百合克、玉米粒克、西芹克、胡萝卜50克，盐、色拉油适量。

做法：

1、西芹洗净、切段，百合剥开、洗净，胡萝卜去皮、洗净、切成菱形小块。

2、将全部原料用沸水焯一下，小火煮3分钟，沥干水分。

3、锅内放色拉油，将玉米粒、西芹、胡萝卜先放入锅内翻炒半分钟，之后放入百合，再翻炒均匀。最后用盐、鸡精等调味后即成。

二、冬瓜莲子百合汤

到了夏天，冬瓜莲子百合汤应该是很受欢迎的。此汤有清凉，祛热，解暑的功效，是暑季食疗佳肴，口感也非常不错。

原料：百合50克，鲜冬瓜克、猪骨g，莲子、薏仁、陈皮少量，盐适量。

做法：

1、猪骨洗净，大火烧开水，倒入料酒，放入猪骨汆至水再次开了，撇去飞沫，捞出。

2、薏仁洗净；莲子洗净；百合去蒂和坏的部分，分成瓣，洗净；陈皮洗净。

3、紫砂煲放水，烧开，放入猪骨、薏仁、莲子和陈皮烧开，炖40分钟。

4、再放入冬瓜煲10分钟，最后放入百合和盐，煮5分钟即可。

三、雪梨炖百合

雪梨炖百合，身为甜品菜，但也是一道推荐率极高的润肺抗病毒良方，制作方法和所需的原料都简单、易学。

原料：雪梨2个，百合50克，枸杞10克，冰糖20克，蜂蜜适量

做法：

1、百合、枸杞用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分；

2、雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块；

3、把雪梨块、百合、枸杞放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入适量冰糖、蜂蜜，溶化后即可食用。

明天精彩继续……

一滴水可以荡漾整个湖面，一篇文章分享可以触动无数心灵。