百花蜜：采于百花丛中，集百花之精华，是多种花蜜酿成的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香气，营养成分比较多，清香甜润，营养滋补，消热解毒，具有润肠通便，安五脏、补不足等功效。常食用可以提高青少年的免疫力，助长发育、增强记忆、可以预防和纠正儿童的贫血护肤美容新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。冬季皮肤干燥，用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，用蜂蜜代替防裂膏。

抗菌消炎、促进组织再生优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。

促进消化研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜可以增强肠蠕动，能够显著缩短排便时间。对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃灼烧感消失，患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助治疗作用。

提高免疫力蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1匙鲜柠檬汁，每天服用2~4杯。。

促进长寿前苏联学者曾调查了多名百岁以上的老人，其中有人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。

改善睡眠蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。神经衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。

保肝作用蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。

抗疲劳蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营养状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可帮助提高体能。

润肺止咳蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和气管炎，适合虚弱多咳人士。同时可用于辅助治疗鼻炎，鼻窦炎，支气管炎，咽炎和气喘。

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