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清雅百合

ELEGANTLILY

百合，是一种从古到今都受人喜爱的世界名花。它原来出生于神州大地，由野生变成人工栽培已有悠久历史。早在公元4世纪时，人们只作为食用和药用。及至南北朝时代，梁宣帝发现百合花很值得观赏，他曾诗云：“接叶有多种，开花无异色。含露或低垂，从风时偃抑。甘菊愧仙方，藂兰谢芳馥”。

药物的部位及特性

本品为百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶。

秋季采挖，洗净，剥取鳞叶，置沸水中略烫，干燥。本品气微，味略苦。以鳞瓣均匀肉厚、筋少、质坚、色白、味微苦者为佳。生用或蜜炙用。

药物的药性及归经

甘、微寒

归心、肺经

藂兰谢芳馥

甘菊愧仙方

药物的功效

养阴润肺，清心安神

用法用量

煎服，6-12g。清心安神宜生用，润肺止咳宜蜜炙用。

药物的应用

阴虚燥咳，劳嗽咳血

本品微寒，作用平和，能补肺阴，兼能清肺热，有养阴清肺，润燥止咳之效。用于阴虚肺操有热之干咳少痰、咳血或咽干音哑等症，常与款冬花配伍，如百花膏；治肺虚久咳，劳嗽咳血，常与生地黄、玄参、川贝母等清肺、祛疾药配伍，如百合固金汤。

虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚

本品入心经，能养阴清心，宁心安神。治虚热上扰，失眠，心悸，可与麦冬、酸枣仁、丹参等清心安神药同用；治百合病心肺阴虚内热，症见神志恍惚，情绪不能自主，口苦，小便赤、脉微数等，本品既能养心肺之阴，又能清心肺之热还有一定的安神作用，常与知母、生地黄等养阴清热之品同用，如百合知母汤、百合地黄汤。

妙用百合帮你润肺止咳

1、西芹炒百合

2、百合银耳莲子汤

3、莲子百合江瑶柱煲瘦肉

4、南瓜百合粥

5、百合炒菠菜

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编辑

何梦琦

照片来源网络

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