医院订阅哦！百合润肺止咳，清心安神—百合学名（Liliumbrowniivar.viridulumBaker）又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，原产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。为百合科植物百合、细叶百合、麝香百合及其同属多种植物鳞茎的鳞叶。秋、冬采挖，除去地上部分，洗净泥土，剥取鳞片，用沸水捞过或微蒸后，焙干或晒干。干燥的鳞叶，呈长椭圆形，披针形或长三角形，长约2～4厘米，宽约0.5～1.5厘米，肉质肥厚，中心较厚，边缘薄而成波状，或向内卷曲，表面乳白色或淡黄棕色，光滑细腻，略有光泽，瓣内有数条平行纵走的白色维管束。质坚硬而稍脆，折断面较平整，黄白色似蜡样。气微，味微苦。以瓣匀肉厚、色黄白、质坚、筋少者为佳。百合：拣去杂质、黑瓣，簸除灰屑。蜜百合：取净百合，加炼熟的蜂蜜（百合斤用炼蜜6斤4两）与开水适量。拌匀，稍闷，置锅内用文火炒至黄色不沾手为度，取出，放凉。《品汇精要》："百合，蒸熟用。"性味——甘微苦，平。①《本经）："味甘，平。"②《别录》："无毒。"③《救荒本草》："味甘辛，平。"④《长沙药解》："味甘微苦，微寒。"归经——入心、肺经。①《雷公炮制药性解》："入心肺、大、小肠四经。"②《本草汇言》："入手足太阴，手足厥阴，手足阳明经。"③《药品化义》："入肺、心、胆三经。"风寒痰嗽，中寒便滑者忌服。①《本经逢原》："中气虚寒，二便滑泄者忌之。"②《本草求真》："初嗽不宜遽用。"润肺止咳，清心安神。治肺费久嗽，咳唾痰血；热病后余热来清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿。（1）润肺止咳：用于肺燥或阴虚之咳嗽、咯血，常配川贝。（2）清心安神：用于热性病后余热不清、虚烦不眠、神志恍惚，常配地黄。①《本经》："主邪气腹胀、心痛。利大小便，补中益气。"②《别录》："除浮肿胪胀，痞满，寒热，通身疼痛，及乳难。喉痹，止涕泪。’③《药性论》："除心下急、满、痛，治脚气，热咳逆。"④《食疗本草》："主心急黄。"⑤《日华子本草》："安心，定胆，益志，养五脏。治癫邪啼泣、狂叫，惊悸，杀蛊毒气，熁乳痈、发背及诸疮肿，并治产后血狂运。"⑥《本草衍义》："治伤寒坏后百合病。"⑦《本草蒙筌》："除时疫咳逆。"⑧《医学入门》："治肺痿，肺痈。"⑨《纲目拾遗》："清痰火，补虚损。"⑩《上海常用中草药》："治肺热咳嗽，干咳久咳，热病后虚热，烦躁不安。"治咳嗽不巳，或痰中有血：款冬花、百合（焙，蒸）等分。上为细末，炼蜜为丸，如龙眼大。每服-丸，食后临卧细嚼，姜汤咽下，噙化尤佳。（《济生方》百花膏）治支气管扩张、咯血：百合二两，白及四两，蛤粉二两，百部一两。共为细末，炼蜜为丸，每重二钱，每次一丸，日三次。（《新疆中草药手册》）治肺病吐血：新百合捣汁，和水坎之，亦可煮食。（《卫生易简方》）治肺脏壅热烦闷：新百合四两，用蜜半叠，拌和百合，蒸令软，时时含如枣大，咽津。（《圣惠方》）治百合病发汗后者：百合七枚（擘），知母三两（切）。上先以水洗百合，渍一宿，当白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取一升，去渣；别以泉水二升煎知母，取一升，去渣后，合和煎取一升五合，分温再服。（百合知母汤）治百合病吐之后者：百合七枚（擘），鸡子黄一枚。上先以水洗百合，渍一宿，当白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取-升，去渣，内鸡子黄，搅匀，煎五分，温服。（百合鸡子汤）治百合病下之后者：百合七枚（擘），滑石三两（碎，绵裹），代赭石如弹丸大一枚（碎，绵裹）。上先以水洗百合，渍一宿，当白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取-升，去渣；别以泉水二升煎滑石、代赭取-升，去渣后，合和重煎，取-升五合，分温服。（滑石代赭汤）治百合病变发热者：百合一两（炙），滑石三两。上为散，饮服方寸匕，日三服，当微利者止服，热则除。（百合滑石散。⑥方以下出《金匮要略》）治神经衰弱，心烦失眠：百合五钱，酸枣仁五钱，远志三钱。水煎服。（《新疆中草药手册》）治疮肿不穿：野百合同盐捣泥敷之良。（《包会应验方》）治天疱湿疮：生百合捣涂，一、二日即安。（《濒湖集简方》）治耳聋、耳痛：干百合为末，温水服二钱，日二服。（《千金方》）关键词：膳食美容养颜冰糖百合南瓜防癌紫薯百合银耳羹清热去火苹果百合鸡汤利尿消炎香芹百合清热去火百合南瓜粥明目莲子百合红豆粥防治贫血百合红枣莲子银耳汤健体利尿西芹杞子炒百合秋排毒，冬内调。斯人美丽，三分靠天分，七分靠养护，男女皆是。

（科普来源：中医世家图片部分取自网络）

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