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去其糟粕,取其精华是让中草药达到一个质的转变。

辨证论治,一人一方是对每一个服膏者的耐心负责。

漫长的膏方发展史是老祖宗留下的瑰宝。

更是中医药前辈呕心沥血留下来的一段传承。

秉承好喝,治病的原则。

严格按照开方比例,与汤剂同等治疗效果。

常言道:“秋冬进补,来年打虎”为什么非得秋冬需要适当的进补呢?

秋冬进补,是历代中医达成共识的一种理念,这是因为中医讲究天人相应,春生、夏长、秋收、冬藏,冬季就是封藏的季节,人体的四肢百骸都密闭起来以保存能量,这个时候吃一些补品,更易在人体内存储、吸收。所以秋冬时节是进补的最佳季节。

说到进补不得不说一个适合秋冬吃的上好佳品——膏方。膏方又叫膏剂,以其剂型为名,属于中医里丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一。具有很好的进补作用,故又得名膏滋。

膏方历史悠久,起于汉唐,在《黄帝内经》中就有关于膏剂的记载,如马膏,主要供外用,东汉张仲景《金匮要略》记载的大乌头膏、猪膏发煎是内服膏剂的最早记载。唐代《千金方》中个别“煎”已与现代膏方大体一致,如苏子煎,王焘《外台秘要》有“煎方六首”。

宋朝膏逐渐代替煎,基本沿袭唐代风格,用途日趋广泛,如南宋《洪氏集验方》收载的琼玉膏,沿用至今,同时膏方中含有动物类药的习惯也流传下来,如《圣济总录》栝萎根膏,此时膏方兼有治病和滋养的作用。明清膏方更趋完善和成熟,表现为膏方的命名正规、制作规范,膏专指滋补类方剂。明朝膏方已经广为各类方书记载,流传至今的膏方有洪基《摄生总要》“龟鹿二仙膏”、龚廷贤《寿世保元》“茯苓膏”以及张景岳的“两仪膏”等。

清代膏方不仅在民间流传,宫廷中亦广泛使用,如《慈禧光绪医方选议》有内服膏滋方近30首。晚清时膏方组成渐复杂,如张聿青《膏方》中膏方用药往往已达二、三十味,甚至更多,收膏时常选加阿胶、鹿角胶等,并强调辨证而施,对后世医家影响较大。

近年来,膏方越来越被人们认可,成了一件时髦事儿,特别是在南方城市,膏方更是成了一种风潮。于是,药店、超市甚至网上都开始卖起了膏方,但这些膏方往往是千人一方。但“中医讲求的是辨证施治”,膏方也是一样的,我们桂枝堂始终秉承古训“辨证论治,一人一方”。虽然它更重调理,但还是要根据个人的体质、表现出的不适症状来进行有目的的调理,这样效果才会好。

而一瓶好的膏方则是需要时间的沉淀和经验的积累用传统熬制方法来诠释。而传统熬制方法则是选材、浸泡、煎药、过滤、浓缩、炼蜜、收膏、冷藏八道复杂的工序完成。

选材

常言道:“药材好,药才好”。膏方的熬制必定离不开道地药材,我们始终走在寻找道地药材的路上,因为只有好的药材才能熬制出高质量的膏方。试想一下,即使一名大夫开的方子无论多么对症,但是药材的质量实在是难以恭维,效果可想而知。

选材不仅仅指的是挑选药材,熬制膏方用的器具和搅拌工具也十分讲究。“春洗铜锅夏晒过,秋支铜锅冬出锅”,传统的膏方要用铜锅来煎熬,而铜锅必须以紫铜为佳。因为铁和铝的分子结构比较活跃,在高温下容易氧化和药物发生化学反应,降低药效,也会使重金属超标。搅拌工具则是选用的冬竹,其质地比较坚实,在制膏过程中不易掉落竹丝,而在搅拌的过程中不会有金属碎屑也不会和药物发生化学反应。

浸泡

在煎煮的前期,浸泡的作用十分重要,只有充分浸泡才会使中药有效成分更好的融入水中,才能使药效不至于浪费,但浸泡的时间也十分重要,我们最低也要浸泡8个小时。夏季、冬季时间具体时间取决于中药材和我们的经验。

煎药

一般来说来说煎药的过程可分为头煎、二煎甚至更多,其原因则是把药效发挥到最大。另外名贵药材则需要另起炉灶。我们对特殊药材也有特殊煎法,如:阿胶烊化,三七打粉。尽最大可能的为患者熬制高质量的膏方。

过滤、浓缩

煎好的中药液我们需要一遍遍的过滤掉药渣,使药液无一点杂质,过滤后的药液经过长时间的文火熬制慢慢浓缩,让水分得到充分的挥发。让药液变浓稠。

炼蜜、收膏

在制膏过程中对于炼蜜的要求也十分苛刻,不仅仅是口感问题,也是对一瓶膏方能存放多久起到了一个重要作用。

炼蜜分内蜜、中蜜、老蜜之说,而膏方的的熬制则是炼制中蜜程度,这也是对一个制膏者的一个重大考验。火候不到则会出现反砂现象,火候过头则会“食之无味,如同嚼蜡”。

一锅膏的成败取决于它的最后的收膏,是否成为上等佳品也在此展现,收膏的关键在于对火候的把控。对于膏方我们可以做到每一瓶都能“滴水成珠”,每一瓶都可以做到“拉丝不断”。炼蜜收膏的过程更像是一种修行,而修的则是自己的心态。

储藏

就这样膏方的熬制达到了尾声,但是最后的储藏也不容小觑,我们熬制的膏方如果储存得当存放百年之久不是问题,储存的不当几天就可能发生霉变。

桂枝堂膏方体系,所需膏方,辨证论治,一人一方。

制作膏方需要提前3-5天预约,忙时需要提前10天预约。

肺病膏方

百花膏——————气血不和,口干声哑

二冬膏——————清痰润肺,痰涩咳嗽

秋梨膏——————止咳化痰,清肺降火

清金膏——————养阴生津,润肺清火

枇杷膏——————咳嗽发烧,肺气不足

小儿羌活膏————伤风伤寒,咳嗽痰喘

润肺和肝膏————肝肺气道欠调,时作咳嗽

心系病膏方

潜阳益阴育神膏——潜阳、益阴、育神

育神养阴安眠膏——育神、养阴、安眠

育神养阴膏————心气素弱,夜寐欠实

养阴润燥膏————润肠通便,降气泄浊

养阴荣肤膏————肝血不足,夜寐欠实

脾胃病膏方

调胃膏——————五脏不和,气上干咳

清热化湿膏————肝胃有热,气道欠和

神效暖脐膏————镇痛止泻,祛风散寒

健脾阳和膏————温运脾阳,芳香化湿

凉膈和胃膏————清阴虚热,平胃扶脾

和肝理脾膏————肝木欠调,脾湿不尽

白术膏——————补脾滋肾,益气化痰

肝胆病膏方

清肝化饮膏————和肝清热

养血活络润燥膏——清肝调气

疏肝利肺和脉膏——行气活血

肾系病膏方

保元固本膏————脾肾双补,阴阳同治

参桂鹿茸膏————强筋健骨,益髓生精

乾坤膏——————气血亏损,遗精便血

五味子膏—————生津敛汗,涩精止汗

千金保胎膏————保固本元,安胎种子

益母草膏—————养肝益心,调经种子

河车膏——————肾虚阳痿,精乏无子

延龄类膏方

菊花延龄膏————清热明目,疏风延龄

培元益寿膏————温肝肾,壮筋骨,通筋络

琼玉膏——————填精补髓,返老还童

熟地膏——————填精益髓,延年益寿

黄芪膏——————补中益气,调荣固卫

以上全是我们经过长时间熬制膏方所积累的经验,

欢迎广大中医药爱好者留言交流,与大家分享一下您宝贵的经验。

膏方预约就诊-

需要快递,就诊后请提前告知。

想秋冬季进补调理,赶快约起来吧。

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